ASHLEY's blog

首先，應該很多人跟我一樣去吃麵

都會!不由自主的去拿一盤「涼拌小黃瓜」來配

那麼我今天就要來分享食譜

很快的，差不多10分鐘就好了

食材：

1. 小黃瓜

2. 糖

3. 鹽

4. 蒜頭

5. 白醋

6. 香油

7. 辣椒(看個人喜好，今天分享的沒有加)

製作過程：

1. 把小黃瓜清洗乾淨

2. 請將小黃瓜去頭去尾，切掉即可

3. 將小黃瓜平均的分配切，對切再對切，全數切完

    也可以直接用菜刀將小黃瓜拍碎(沒拍碎也沒關係，拍碎只是更快速入味而已)

4.加入一匙半的糖

   (一定要先加糖哦，加入多點的糖是要讓小黃瓜鎖住水分，如果小黃瓜數量多那麼就是情況再加入多點糖)

5. 加入鹽巴

   (鹽巴是要讓小黃瓜釋放水份，所以不必下手太重一點點、一點點就好哦)

6. 加入一匙半的醋

   (我個人是覺得，你加了多少糖就要加多少醋，所以!一匙半)

7. 快進入尾聲囉，加入一點點香油讓味道出來一點點即可

8. 把蒜頭切碎，拌進去

    (整顆進去入味速度要等很久，如果有蒜泥直接加進去也可以哦)

9. 登愣~~~~~~這樣就好了。(不立刻吃記得丟進去冰箱哦)

以上就是我阿利師，不專業的食譜哈

但是真的很好吃，我傍晚做晚上就被吃光了呢~~~